Необходими продукти за 4 порции:

1кг. картофи

1 глава лук

4 с. л. зехтин

300г. стерилизирани домати

1/2 ч. л. сух босилек

1 щипка захар

3-4 с. л. галета

50-100г. маслини (без костилки)

2 кисели краставички

150г. кашкавал

сол на вкус


Начин на приготвяне:

1. Картофите се измиват, обелват се, нарязват се на кубчета и се сваряват в кипнала подслоена вода.

2. Лукът се нарязва на колелца и се запържва в 3 с.л. от зехтина за около минута. Доматите се пасират и след като лукът се позапържи, се прибавят към него. Варят се на тих огън около 15 минути и се подправят с босилека, солта и захарта. Варенето продължава още 2 минути и плънката се дръпва от огъня.

3. Сварените картофи се пресоват, овкусяват се със сол и 1 с.л. зехтин и се размесват.

4. Тава за печене (23-25см) се намазнява и се поръсва с галета, като се покриват и част от стените. Картофеното пюре се разстила в тавата, върху него се се изсипва доматената плънка и се гарнира с нарязаните маслини, наситнените кисели краставички и настъргания кашкавал. Пече се в загрята до 220 градуса фурна около 20-30 минути.

РЕКЛАМА
СПОДЕЛИ НОВИНАТА👉
ФЕЙСБУК КОМЕНТАРИ👇

0 коментара:

Публикуване на коментар

НАЙ-ЧЕТЕНИ

senzacia-bg.com не разполага с ресурсите да проверява информацията, която достига до редакцията и не гарантира за истинността и, поради което, в края на всяка статия е посочен източникът й, освен ако не е авторска. Възможно е написаното в някой статия да не е истина, както и всяка прилика с действителни лица и събития да е случайна.

КОНТАКТИ:

Популярни публикации

РЕКЛАМА